鸡血藤为五味子科、大血藤科、菟丝子科、蝶形花科等多培植物的别称。8~9月采收,散布于我国华东、华南区域及湖北、云南等地。茎藤呈扁圆柱形,稍盘曲,直径2~7cm。表面灰棕色,有意看来灰白色斑,栓皮零落处显红棕色,有显然的纵沟及小形点状皮孔。鸡血藤味苦微甘、性温,归肝、心、肾经;色赤入血,具备活血舒筋,养血调经的成果;主治风湿痹痛,兄弟麻木,肢体瘫痪,月信不调,经行不畅,痛经,经闭,白细胞节减症。底下就随小编一同来看看鸡血藤的成果与影响,鸡血藤的切确吃法有哪些吧!
鸡血藤的成果与影响
行血、补血(月信不调,经闭痛经,贫血萎*证)用治血瘀月信不调、闭经、痛经等,常与当归、川芎等配伍同用;若用治贫血月信不调、闭经、痛经和贫血萎*,每与当归、熟地*同等用。本品药性和气,温而不烈,既能行血散瘀而调经,又兼补血养血而调经,临证凡遇妇人血瘀、贫血之月信病,皆可利用。
舒筋灵活(风湿痹痛,兄弟麻木,肢体瘫痪证)用治风湿痹痛,兄弟麻木,每与独活、桑寄生同等用;若用治中风兄弟麻木,肢体瘫痪,常与*芪、丹参、地龙等配伍同用;若用治贫血之肢体麻木,则配伍补益气血确当归、*芪同等用。本品为用治经脉不畅,络脉不和之病征的罕用药物。
补中暖胃。鸡血藤性温,可暖胃、补中气,用于胃寒脾虚而至的面色萎*、羸瘦、手脚无力、消化不良、腹脘冷痛、产后便秘等症。
暖腰膝,益精补气。鸡血藤苦而不燥,温而不烈。据清朝医学文籍《本草原则拣到》纪录,具备“暖腰膝”的成果,用于关节痹痛、遗精、小便不利等症。与杜仲配伍可益精补气、补肾壮骨。
鸡血藤的切确吃法有哪些
鸡血藤炖猪蹄
材料:鸡血藤30克,猪蹄1只,生姜、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适当。
做法:
(1)将猪蹄上的毛刮洗清洁、先将猪蹄放在开水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄沙锅内。姜拍松,葱切段。
(2)将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用净水浸漂过,放入沙锅内。列入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,净水适当(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂。
(3)捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布袋不必,放味精调好口味即成。饮汤食肉。
气血滋养汤
材料:乌骨鸡克,鸭肉克,鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克。
做法:
(1)将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用;
(2)鸡鸭肉开水氽后切成块备用;
(3)将沙锅置中火上,锅内下鸡骨,列入鲜汤烧开;
(4)放入鸡鸭肉块,列入姜、葱、花椒、料酒,烧开;
(5)再列入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂;
(6)拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
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